Acest sortiment provine din provincia chineză Zhejiang. Procesul de producţie este similar cu cel al clasicului ceai verde Sencha, singura diferenţă fiind că acest tip de ceai este fermentat pentru a deveni ceai negru. Se caracterizează printr-o tuşă fină afumată, care nu-i alterează gustul deosebit de plăcut de ceai negru.